厚岸町地域おこし協力隊員（酪農業活性化に係る活動：極みるくラボ）

厚岸町のブランド牛乳「極みるく65」の加工・製造業務を体感し商品の付加価値を理解した上で、JA釧路太田ブランドの「極みるく」シリーズのPR活動やレシピ開発等に取り組みます。具体的には、酪農家の日常や搾乳風景、「極みるく」のこだわりをSNSで発信し、都市部へのPR出張やイベントに参加します。また、厚岸町内の学校とコラボした食育教室の企画・運営、地域内イベントの企画・運営、農業系大学などと連携した共同レシピ開発、新商品開発および町内の飲食店とのコラボメニュー推進、EC・ふるさと納税ページの改善と情報発信を行います。さらに、SNS等を活用した町の魅力や協力隊活動の情報発信、定期的な活動報告も担当します。