新潟県上越市 2026/5/2 更新
上越市牧区 地域おこし協力隊（そば処 木草庵 次期店主候補）
- salary
- 月給 月給 217,618円 報酬月額 217,618円。期末手当(6月期、12月期)を任用期間等に応じ支給。
- period
- 期間2026/4/16 〜
- hours
- 時間原則午前7時～午後3時（うち休憩1時間、勤務時間7時間）
- type
- 雇用会計年度任用職員
- address
- 場所新潟県上越市牧区（そば処 木草庵）
条件・応募情報
主要項目 6/6 掲載- 仕事内容
- ゼロからの開業とは異なり、技術指導を受け、顧客基盤を引き継ぎながら、将来の独立に向けた準備ができる恵まれた環境です。 技術の継承: 店主の指導で、手打ちそばの技術を基礎からしっかりと習得していただきます。 店舗運営の実践: 飲食店としての経営管理ノウハウや、接客業務を実地で学んでいただきます。 材料からのこだわり: おいしいそばを生み出すため、ソバ栽培の基礎技術も習得します。 ファンづくり: そば打ち体験イベントを企画して指導者を務め、木草庵のファンを増やしてください。 こんな人を求めています
- 応募資格
- 普通自動車免許
- 応募方法
- https://www.city.joetsu.niigata.jp/
- 任期
- 最長3年間
- 勤務日数
- 1週間につき5日
- 休日
- 火曜日、水曜日、12月29日～1月3日。祝日は勤務（代休を取得）。
- 住居支援
- 地域が牧区内に住居を用意します。ただし、住居の光熱水費、町内会費等は自己負担です。
- 福利厚生
- 年次有給休暇、特別休暇（結婚、病気、忌引休暇等）
- 社会保険
- 健康保険、厚生年金、雇用保険
- 必要書類
- 上越市地域おこし協力隊受験申込書、履歴書、作文（テーマ：地域おこし協力隊に活かしたい私の力）、住民票の写し、普通自動車免許証の写し
募集要項
年間7～8千人が訪れる人気店「そば処 木草庵」の味と技を受け継ぐ次期店主候補としての活動です。
・技術の継承：店主の指導で、手打ちそばの技術を基礎からしっかりと習得します。
・店舗運営の実践：飲食店としての経営管理ノウハウや、接客業務を実地で学びます。
・材料からのこだわり：おいしいそばを生み出すため、ソバ栽培の基礎技術も習得します。
・ファンづくり：そば打ち体験イベントを企画・指導し、木草庵のファンを増やす活動を行います。
任期終了後は、木草庵のオーナー（経営者）として独立し、お店の経営を引き継ぐことが期待されています。
地域要件チェッカー（β）
この求人に応募できる地域か確認
現在地から応募可能性を確認できます。住所は送信・保存されません。
この結果は目安です
全域・一部地域指定、採用日、住民票異動時期、隊員経験などで結果が変わります。応募前に必ず募集要項と応募先自治体へご確認ください。
選考フロー
選考過程にインターン期間があります。期間や報酬などの詳細は公式情報をご確認ください。
- 期間
- 随時（希望に応じて調整）
- 報酬
- 宿泊費、食費、移動費（市内行程中）は市が負担。上越市までの旅費は本人負担。
- 条件
- 「インターンまたは現地見学会」への参加が原則必須。活動地域を実際に見学・体験し、ミスマッチを防ぐ目的。実施日や内容は希望に応じて調整される。
1. 事前相談（オンライン面談、インターンまたは現地見学会への参加）
2. 書類提出（随時受付）
3. 選考（原則「個別面接試験」、必要に応じ「書類選考試験」）
4. 結果通知（選考後約10日後に文書で通知）
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