今治の食を、旅の理由にせよ ～集え！ｶﾞｽﾄﾛﾉﾐｰｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ～

〇生産者×飲食店マッチング：漁師・農家・畜産家などの一次生産者と、市内の飲食店・宿泊施設をつなぐコーディネートを行う。埋もれた食材や伝統の調理技法を掘り起こし、新たなメニュー開発や食体験プログラムの創出を支援する。〇ガストロノミーツーリズムの商品化：旅行会社等と連携して「食べる・知る・体験する」を組み合わせた滞在型食体験プログラムを企画・造成する。〇食の情報発信：SNS・動画・記事などをを通じて、今治産食材や生産者のストーリーを対外発信する。「誰が・どこで・どのように作ったか」という物語を、わかりやすく広く届ける。〇ネットワーク構築：市内外の料理人・フードプロデューサー・食関連メディア・観光事業者とのネットワークを形成し、今治の食を語り伝え・広める人や組織のつながりを地域全体で育てる。〇イベント・ポップアップの企画及運営：生産者と料理人が一体となったガストロノミーイベントや、来訪者が一次産業の現場に触れるフードツーリズムイベントを企画・運営する。